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DatiTecnici

POMACE USED: Lambrusco di Sorbara d.o.c. (controlled origin denomination)

DISTILLATION PERIOD: November

DISTILLATION SYSTEM: Single-batch with copper boilers through a flow of steam

AGEING: Stainless steel for a period of 3/6 months

ASPECT: Limpid, colourless

TASTE: Soft, with a hint of the forest and of fresh flowers

ODOUR: Elegant, harmonious
Paltrinieri Gianfranco Azienda Vitivinicola | P.IVA 02743120368 | Via Cristo, 49 | 41030 Sorbara (MO) | Italy | Tel./Fax +39 059 902047